北京ダック、一度は耳にしたことがあると思います。
北京ダックって、高級なチキンにようなイメージはあるけれども、実際どんな食べ物なのか分からない。
中国語を勉強していると、ほとんどの教科書に、単語や例文で北京ダックが出てきます。
中国語を勉強する上で、「北京ダックとは何？」はある程度知っておいた方が良いので、今回は、北京ダックの知識を深めてみましょう。
北京ダックは、元々は宮廷の高級料理。
ダック＝アヒル。
アヒルを丸ごと、炉で焼く中華料理。
アヒルの皮をそぎ落として、それを餃子のような皮に、ネギやキュウリと一緒に包んで食べる。
皮をそぎ落とした残りの肉は、また別の肉料理に使われます。
あくまでも、北京ダックは、アヒルの皮がメイン。
私も、まだ食べたことありません。
なんて贅沢な料理なんだろうって思いませんか、皮だけ食べるなんて。
日本でも、高級だけど、北京ダックは食べれる。
もちろん日本でも、北京ダックは食べられます。
中華料理店で注文して食べる場合の相場は、大体6,000円から12,000円ほど。
北京ダックの値段を見ると、やっぱり高級ですね。
中華料理店では、なかなか高くて頼めないですね。
でも、でも…
今は、楽天やヤフーショッピングでも手頃な値段で購入することが出来るんです。
ぜひとも一度、食べてみたい。
私は今年のクリスマスに、北京ダックを奮発して、注文しようかと考えています。
これが↓中国の友人がお勧めしてくれた、北京ダックです。
家で作ってみよう、なんちゃって北京ダック。
最高級なので、何か特別な日に食べたいですね。
自宅でも、北京ダックが作れるレシピを紹介している動画もあります。
自宅で作ると、もっとお得に、さらに北京ダックがいつもの夕飯になるかもしれません。
★参考動画↓
中国語で、北京ダックは、初級の教科書で出てきます。
★北京烤鸭（běijīng kǎoyā）
烤鸭（kǎoyā）は、アヒルの丸焼きのことを指します。
初級の例文では、
我吃过北京烤鸭→私は北京ダックを食べたことがあります。
のような形で、中国語の教科書にちょこちょこ登場するフレーズです。
中国語を勉強しているなら、一度は食べたいですね。
まとめ。
中国語を勉強していくと、必ず中国の料理や文化や習慣などが例文として登場しています。
北京ダックは、けっこう出てくる頻度が高い単語なので、単語と一緒にどういう食べ物なのかも知っておくと良いですよ。
実際に食べると絶対、北京烤鸭を忘れることはないですね。
★関連リンク↓
コメント